山形土産として昭和５２年よりご愛顧いただいております当店自慢の逸品でございます。 減塩白味噌にさくらんぼワインを加えた特製味噌に、山形産の牛肉を漬け込みました。 味噌をとり、弱火で焼いてお召し上がりください。 山形県観光土産品公正取引協議会認定品 山形県産農産物認定商品 昭和52年寒河江市観光物産工芸展受賞商品

●アレルゲン表示：牛肉、大豆
●原材料名：牛肉（国産）、白みそ、果実酒（さくらんぼワイン）、みりん風調味料、生姜、にんにく、七味唐辛子、調味料（アミノ酸等）、酒精、ビタミンB2、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）、塩漬けさくら葉、しそ漬けさくらんぼ、酸化防止剤（ビタミンC）（原材料の一部に大豆、牛肉を含む）
●保存方法：要冷蔵（4℃以下）
●賞味期限：製造日より30日
●調理方法：味噌を軽く取り、フライパンに薄く油をしいて弱火で中心部までじっくり加熱してお召上がり下さい。
余った味噌は、万能調理みそとしてお使いいただけます。みりんや塩を少々加えて、牛肉や豚肉、鶏肉を付け込むことでご自宅で味噌漬けを楽しんでみてはいかがでしょうか